Archivo diario: 26 abril, 2016


Saborizantes
Llegamos a uno de los ingredientes más opacos en los alimentos que compramos, los sabores o aromas artificiales. Estas palabras abarcan una gran variedad de sustancias químicas, que en muchas ocasiones se mantienen sin revelar, al amparo de la ley. No se trata, sin embargo, de ingredientes poco comunes. Según […]

Sabores y aromas artificiales, el gran misterio